首页>美食>美食厨房 > 注释

隔着屏幕“尝”美味!枣林鱼酒楼荣获“川菜名店”称号

2018-06-26 15:46:54 来源:巴中在线
分享到:

  近日,巴中市枣林鱼酒楼荣获“美丽中国·咀嚼四川”——川菜弘川之2017川菜挑衅大年夜赛“川菜名店”称号。

  甚么是枣林鱼

  枣林是巴中市巴州区所辖的一个乡镇。它仅靠巴河,这里的河水使得天然发展的黄角浪、鲢鱼、黄刺町、鲤鱼等重要鱼类具有了优胜的发展情况,鱼本身的质量也是棒棒的,枣林鱼也就包括了以上一切鱼类。

1.jpg

  枣林鱼的来源

  好久好久之前,枣林镇居平易近李本直老师长教员为了改良生活情况,开了一家店。加上巴河鱼物美价廉,养分丰富。因而他赓续尽力,打破传统做鱼办法,采取新鲜大年夜河鱼,辅以大年夜葱、生姜、海椒等天然调料,做出了独具特点的“枣林鱼”。

  △船家子鱼

  △仔姜仔鲢

  △泡豇豆烧岩鲤

  △酸汤鲩鱼

6.webp.jpg

  △藿喷鼻黄角浪

  枣林鱼的特点

  枣林鱼以鲜活鱼烹调为特点,滋味以麻、辣、鲜、喷鼻、为主,取材于多种天然海水鲜活鱼 ,种类多,吃法新,采取平易近间多种配方,聚集巴河鱼,巴河水之精华。开创其独特奇异神韵:纯和刻薄,辣感柔和的绿色安康食品,具有健脑养颜之功能。

本文标签:

我要爆料 免责声明
分享到:
© 巴中在线版权一切
广元消息巴中消息达州在线绵阳在线凉山消息网内江消息网